生活本来就是一门艺术,而红酒的搭配更是登峰造极的生活艺术。不要以为我在故弄玄虚,想象以下同样是一瓶100块出头的红酒,自己在简陋的商务酒店独饮的感觉是否要比在自家柔软的沙发上和爱人共享的感觉差很多?
在酿酒师ClarkSmith的在旧金山红酒编年史的一篇文章中说到了这个比较有趣的品酒细节,文中他提到你会发觉如果背景音乐足够搭调的情况下,开启一支红酒的感受会多么美妙。(这也许会让你回想起当时我们为情人晚上的来电准备好美妙的背景音乐的事情,看来我们都是懂得情调为何物的读者)。当然如果你到他的红酒咨询公司去参加某项红酒的培训课程额话,其中的一课也会讲到红酒和音乐以其他细节元素上的关系。
根据我的经验,与其费心在每个外部环节(灯光,音乐,酒杯材质和小菜口味)以及内部环节(心绪,思路,精力状态),我觉得在这些细节当中化点时间作微妙的搭配会是取胜的关键。